Сезонное меню
Завтраки
Закуски
Салаты
Супы
Горячие блюда
Пицца
Десерты
Напитки
Сезонное меню
Лето — это вкус. Яркий, свежий, сочный. Именно таким мы сделали наше новое сезонное меню
210
11.00 BYN
Свекольник "По-новому"
Холодный суп с пряной дижонской горчицей и свежей зеленью, подается с картофелем.
210
11.00 BYN
Нежная говядина с карамельной грушей
Тонкие ломтики карпаччо из говядины с карамелизированной грушей в медово-ореховом соусе.
210
11.00 BYN
Утка по-Руански с фруктовыми дольками
Нежная утиная ножка с хрустящими дольками яблока и груши, подается с клюквенным конфитюром.
Завтраки
Вдохновлённые летом, мы собрали для вас особое меню — лёгкое, сочное и бодрящее. Попробуйте наши сезонные новинки
210
11.00 BYN
Креп с грибами
Блинчики на молоке с нежной начинкой из соуса морне и шампиньонов
210
11.00 BYN
Скрэмбл
Взбитые яйца с хрустящими тостами, зеленым сливочным маслом и свежей зеленью.
210
11.00 BYN
Яйцо Бенедикт с куриной котлетой
Завтрак на булочке бриошь с куриной котлетой, яйцом пашот и соусом морне.
210
11.00 BYN
Яйцо Бенедикт с лососем
Завтрак на булочке бриошь со слабосоленым лососем, яйцом пашот, соусом морне и творожно-чесночной намазкой с зеленью
210
11.00 BYN
Сырники шпинатные
Несладкие сырники со шпинатом, сулугуни и моцареллой, подаются с соусом айоли
210
11.00 BYN
Креп с курицей
Сытные блинчики с начинкой из куриного филе, сыра и соуса тартар
210
11.00 BYN
Крок-месье
Сытный сэндвич с соусом морне, беконом, куриной ветчиной, сыром чеддер и пикантной горчицей «Муштарда»
210
11.00 BYN
Омлет Бурсен
Сливочный омлет с сыром. Подается с хрустящими тостами и зеленым сливочным маслом
210
11.00 BYN
Сырники классические
Сырники на рисовой муке. Подаются с клюквенным джемом и сметаной
210
11.00 BYN
Креп с шоколадом и мороженым
Сладкие блинчики с настоящим горячим шоколадом и ванильным мороженым
210
11.00 BYN
Сырники банановые
Сырники на рисовой муке со свежим бананом, клюквенным джемом и сметаной
Закуски
Аппетитные закуски, которые идеально подойдут для старта трапезы или в качестве лёгкого блюда к напиткам
210
11.00 BYN
Куриный паштет с чиабаттой и клюквенным джемом
Куриный паштет по рецепту Амели. Подается с хрустящей чиабаттой и клюквенным джемом
210
11.00 BYN
Мясные чипсы с картофелем фри
Мясные чипсы в авторском маринаде, приготовленные на нашей кухне. Подаются с картофелем фри и соусом айоли
210
11.00 BYN
Брускетты с лососем
Слабосолёная красная рыба с огурцом, оливковым маслом и луком на хрустящей чиабатте с творожно-чесночной намазкой
210
11.00 BYN
Карпаччо из говяжьей вырезки
Подается с пармезаном, рукколой и каперсами. Заправляется оливковым маслом и соусом бальзамик
210
11.00 BYN
Сырные шарики
Сырные шарики из сыра сулугуни и моцареллы. Подаются с соусом тартар и клюквенным джемом
салаты
Аппетитные закуски, которые идеально подойдут для старта трапезы или в качестве лёгкого блюда к напиткам
210
11.00 BYN
Цезарь с курицей
Сытный салат с куриным филе, микс-салатом, черри, яйцом, гренками и пармезаном под соусом Цезарь
210
11.00 BYN
Цезарь с креветками
Цезарь в морском исполнении — с креветками, гренками и соусом Цезарь.
210
11.00 BYN
Теплый салат с говядиной
Салат с рубленой говядиной, шампиньонами и болгарским перцем под соусом барбекю на зелени.
210
11.00 BYN
Салат с беконом и грушей
Свежая зелень с медовой карамелизированной грушей, жареным беконом и фирменным ореховым соусом.
210
11.00 BYN
Оливье классический
Классический салат с куриным филе, яйцом, картофелем и домашним майонезом.
210
11.00 BYN
Микс-салат с сыром фета
Легкий овощной салат с фетой, оливками и зеленью, заправленный ароматным зеленым маслом.
супы
Аппетитные закуски, которые идеально подойдут для старта трапезы или в качестве лёгкого блюда к напиткам
210
11.00 BYN
Консоме с фрикадельками и гренками
Прозрачный бульон с куриными фрикадельками, яйцом и хрустящими гренками.
210
11.00 BYN
Буйабес с морепродуктами
Томатный суп с морепродуктами и филе белой рыбы. Можно приготовить с острым чили.
210
11.00 BYN
Сливочный луковый суп
Суп из карамелизированного лука со сливками, запечённый под сыром. Возможна вегетарианская версия.
210
11.00 BYN
Солянка
Мясной суп с копчёностями, солеными огурцами, оливками. Подается со сметаной и лимоном с зеленью.
Горячие блюда
Аппетитные закуски, которые идеально подойдут для старта трапезы или в качестве лёгкого блюда к напиткам
210
11.00 BYN
Бургер Амели
Бифштекс из говядины, булочка бриошь, клюквенный джем, соус для бургера, руккола и сыр чеддер, лук и маринованный огурец. Подается с картофелем фри
210
11.00 BYN
Филе а-ля де перш в сливочном соусе
Филе белой рыбы в сливочно-грибном соусе. Подается с картофельно-шпинатным пюре, лимоном и черри
210
11.00 BYN
Котлета куриная с картофельным пюре
Для детей до 12 лет. Куриная котлета с приправами. Подается с картофельным пюре, мини-морковкой и горошком
210
11.00 BYN
Морепродукты в устричном соусе
Креветки, мидии и кальмары в сливочно-устричном соусе. Подается с хрустящей чиабаттой
210
11.00 BYN
Кармашки из куриного филе со шпинатом и сыром
Филе, запеченное с сулугуни и шпинатом. Подается с запечеными баклажанами и помидорами с кисло-сладким соусом
210
11.00 BYN
Свинина в бальзамике
Свиная шея в маринаде из бальзамического соуса. Подается с картофельными дольками или фри
210
11.00 BYN
Говядина по-бургундски
Сочная говядина в соусе с мини-овощами и шампиньонами. Подается с хрустящей чиабаттой
210
11.00 BYN
Паста Карбонара
Спагетти с грудинкой в сливочном соусе с чесноком. Подается с желтком и пармезаном
210
11.00 BYN
Паста со шпинатом
Спагетти со шпинатом и томатом, шампиньонами, пармезаном и оливковым маслом
Пицца
Аппетитные закуски, которые идеально подойдут для старта трапезы или в качестве лёгкого блюда к напиткам
210
11.00 BYN
Пепперони
Классическая пицца с колбаской пепперони и сыром моцарелла на томатной основе.
210
11.00 BYN
Пармиджано
Пицца с баклажанами, шампиньонами и куриной ветчиной с чесночным соусом и смесью сыров.
210
11.00 BYN
Киш Лорен
Пицца с карамелизированным луком, беконом, сливочным соусом и сырами сулугуни и моцарелла.
210
11.00 BYN
Жюльен
Пицца с курицей, шампиньонами и сливочным соусом под сырной корочкой.
210
11.00 BYN
Сырная
Пицца с четырьмя видами сыра: сулугуни, моцарелла, чеддер и пармезан — для ценителей сливочного вкуса.
210
11.00 BYN
Амели
Фирменная пицца с говяжьим фаршем, беконом, шампиньонами и сырами сулугуни и моцарелла.
десерты
Аппетитные закуски, которые идеально подойдут для старта трапезы или в качестве лёгкого блюда к напиткам
210
11.00 BYN
Торт Лимонный крем-чиз
Ванильный бисквит с крем-чизом и лимонным джемом.
210
11.00 BYN
Брауни с клюквенным джемом и мороженым
Горячий шоколадный брауни с ванильным мороженым и клюквенным джемом.
210
11.00 BYN
Морковный торт
Морковный бисквит с грецким орехом, грушей и творожно-сметанным кремом
210
11.00 BYN
Шпинатный торт
Шпинатный бисквит со сметанно-творожным кремом и клюквенным джемом
210
11.00 BYN
Торт Наполеон
Слоёный торт с заварным масляным кремом по классическому рецепту
210
11.00 BYN
Торт Сникерс
Шоколадный десерт с крем-чизом, домашней соленой карамелью и арахисом
210
11.00 BYN
Ванильное мороженное
Нежное сливочное мороженое с шоколадным топпингом, подается в креманке.
напитки
23.00 BYN
175 г
Эспрессо
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Двойной эспрессо
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Двойной эспрессо
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Канапе ветчиной
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Латте на миндальном/кокосовом молоке
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Канапе с пла
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Капучино на миндальном/кокосовом молоке
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Капучино Гранд
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Капучино Гранд
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Капучино Гранд
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Капучино Гранд
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Бамбл кофе на апельсиновом соке (горячий)
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Бамбл кофе на апельсиновом соке (горячий)
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Капучино Гранд
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Бамбл кофе на апельсиновом соке (горячий)
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Бамбл кофе на апельсиновом соке (горячий)
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
23.00 BYN
175 г
Бамбл кофе на апельсиновом соке (горячий)
Плавленый сыр, ветчина и свежий огурец на шпажке (12–15 шт.)
Классика кофейной карты и авторские варианты — для любого настроения
кофе
23.00 BYN
175 г
Шу Пуэр
Китайский выдержанный чай с глубоким вкусом и землистыми нотками.
23.00 BYN
175 г
Чай черный
Классический чёрный чай с ярким насыщенным вкусом.
23.00 BYN
175 г
Чай зеленый
Легкий и освежающий зелёный чай, богатый антиоксидантами.
23.00 BYN
175 г
Иван-чай
Традиционный русский ферментированный чай с мягким травяным вкусом.
23.00 BYN
175 г
Чай с Чебрецом
Черный чай с ароматом чабреца — согревает и тонизирует.
Классика кофейной карты и авторские варианты — для любого настроения
чай
210
11.00 BYN
Смородина-базилик
Горячий чай с пюре смородины и базиликом. Насыщенный, ароматный с легкой кислинкой.
210
11.00 BYN
Имбирь-мед
Фирменный горячий напиток с имбирем и мёдом — согревает и заряжает.
210
11.00 BYN
Облепиховый чай
Яркий чай с пюре из облепихи, мёдом и апельсином. Наш фирменный рецепт.
Классика кофейной карты и авторские варианты — для любого настроения
Освежающие напитки
210
11.00 BYN
Апельсиновый фреш
Свежевыжатый апельсиновый сок.
210
11.00 BYN
Милк шейк классический
Классический молочный коктейль на основе мороженого и молока с добавлением сиропа.
210
11.00 BYN
Мохито
Классический мохито с лаймом, мятой и лёгкой сладостью.
210
11.00 BYN
Пина Колада
Кокосово-ананасовый лимонад с лёгкими сливочными нотками.
210
11.00 BYN
Вишневый мохито
Мохито с сочной вишней и мятой — освежает и радует.
210
11.00 BYN
Милк шейк смородиновый
Освежающий молочный коктейль с добавлением смородины.
210
11.00 BYN
Зеленый смузи
Смузи из шпината, груши и банана с сиропом — полезный и насыщенный вкус.
210
11.00 BYN
Смородиновый смузи
Смузи на основе морса, чёрной смородины и банана.
210
11.00 BYN
Яблочно-имбирный напиток
Фруктово-пряный напиток на основе яблочного сока с добавлением свежего имбиря.
210
11.00 BYN
Лимонад "Клубника с характером"
Ягодный лимонад с пряным акцентом чили — сладость с огоньком.
210
11.00 BYN
Морс
Ягодный напиток из клюквы и смородины. Освежает и насыщает витаминами.
Классика кофейной карты и авторские варианты — для любого настроения
Какао и шоколад
210
11.00 BYN
Какао с маршмэллоу
Горячий шоколадный напиток с нежными зефирками.
210
11.00 BYN
Настоящий горячий шоколад
Плотный, насыщенный и ароматный напиток из настоящего какао и молока.
Хотите заказать доставку?
Любимые блюда «Амели» можно заказать домой или в офис. Но, если честно, лучше прийти к нам. Тут теплее.
А еще можно скачать наше приложение, чтобы мы всегда были рядом.
А еще можно скачать наше приложение, чтобы мы всегда были рядом.
Банкетное меню ресторана Amelie в Минске
В Amelie мы не просто готовим еду — мы собираем атмосферу. Банкетное меню у нас подбирается под вас: не «шаблон на 20 персон», а то, что действительно хочется. Хотите акцент на сезонных закусках? Много горячего? Лёгкий десерт вместо торта? Всё обсуждаем, пробуем, подбираем — чтобы каждый гость ушёл довольным.
Мы находимся в Минске, и если вы ищете банкетное меню ресторана в Минске — вы по адресу. У нас есть и готовые примеры меню на компанию, и возможность собрать всё с нуля. Мясо, рыба, вегетарианские блюда, детские позиции — всё можно адаптировать под ваш формат и бюджет.
Банкетное меню ресторана может быть разным — у нас оно живое. Не скучное и формальное, а вкусное, праздничное и с вниманием к деталям. Хотите обсудить варианты? Напишите или загляните в гости — покажем зал, расскажем, чем угощаем, и соберём ваш идеальный стол.
