В одном небольшом бистро во Франции шеф выходит из кухни, наливает себе бокал вина и поёт. Гости улыбаются, подпевают, продолжают ужинать и разговаривать. Потом микрофон переходит к кому-то из гостей. Потом ещё — и вечер становится тёплым и живым. Иногда все поют вместе, иногда просто слушают.
Это не шоу и не концерт, а просто вечер, который рождается сам, когда все совпадает: еда, настроение, люди рядом — и вдруг становится очень хорошо. Мы захотели, чтобы нечто похожее было и у нас в «Амели».